Przygotowanie do pierwszej wizyty
W celu wdrożenia skutecznej dietoterapii, niezbędna jest ocena stanu zdrowia oraz dotychczasowego sposobu odżywiania, dlatego na pierwszą wizytę warto ze sobą przynieść:
- aktualne wyniki badań medycznych (oraz dokumentację medyczną w przypadku choroby przewlekłej); przydatne będą takie wyniki badań, jak:
- morfologia krwi,
- glikemia na czczo,
- profil lipidowy (cholesterol całkowity, frakcja LDL, frakcja HDL oraz trójglicerydy),
- inne – w zależności od schorzeń towarzyszących;
- dzienniczek żywieniowy z 3 dni dotychczasowego sposobu odżywiania
Przez 3 dni należy na bieżąco spisywać wszystkie pokarmy oraz napoje, jakie się spożywa (przez dwa dni robocze oraz jeden dzień wolny od pracy). Istotne jest podanie wielkości produktu określoną w miarach domowych lub w gramach/mililitrach, oraz aby zapisać wszystko zgodnie z prawdą – nie „ulepszać” swojej diety.
Pobierz przykładowy dzienniczek żywieniowy
Na pierwszej i kolejnych wizytach będzie odbywało się badanie składu ciała za pomocą bioimpedancji elektrycznej.
Badanie składu ciała metodą bioimpedancji elektrycznej (BIA – ang. Body Impedance Analysis) polega na pomiarze oporu elektrycznego tkanek podczas przepływ prądu o niskim natężeniu. Metoda ta pozwala określać zawartość tkanki tłuszczowej, wisceralnej tkanki tłuszczowej, masy mięśniowej, masy kostnej, a także stopień nawodnienia organizmu.
Pomiar składu ciała dokonuje się stojąc gołymi stopami na elektrodach umieszczonych na analizatorze. Badanie to jest nieinwazyjne oraz bezpieczne, jedynie osoby ze stymulatorem serca lub innym elektronicznym urządzeniem medycznym, jak również kobiety w ciąży nie powinny przystępować do tego badania (takie przypadki należy zgłaszać przed badaniem).
Aby zminimalizować błędy pomiaru należy przestrzegać następujących zasad:
- na około 3 godziny przed badaniem starać się nie spożywać posiłków, ani nie pić dużych ilości płynów oraz unikać intensywnych ćwiczeń fizycznych;
- do pomiaru należy przystąpić z opróżnionym pęcherzem;
- podczas badania należy mieć bose, suche stopy (nie powinny być posmarowane kremem/maścią);
- badanie najlepiej wykonywać w lekkiej odzieży oraz starać się przy każdym kolejnym badaniu ubierać podobnie.